GMCI BV is gespecialiseerd in de productie, import en distributie van diepvriesverse pasta en ravioli voor professionals in de restaurants, collectieve en horeca catering. Ravioli en pasta strikt zonder bewaarmiddelen of kunstmatige smaakstoffen De pastafabriek waar we al jaren mee samenwerken staat in de regio Emilia Romagna in Italië, de bakermat van verse gevulde pasta. […]

Ricotta creme (voor cannoli) is een van de basiselementen van Siciliaans gebak. Het wordt voornamelijk gebruikt om cannoli te vullen, maar ook bij de bereiding van cassata, slagroomsoesjes, cakes, taarten, enz. Maar niet alleen dat, het is ook erg lekker als je het alleen consumeert. U kunt bijvoorbeeld bessen, aardbeien, gekonfijte sinaasappel of chocoladevlokken toevoegen

Vul ze zelf! Vanaf vandaag kun je de Italiaanse cannoli zelf vullen met onze koekjes en ricottacreme De Siciliaanse cannoli is een van de bekendste specialiteiten van Italiaans gebak. Het bestaat uit een gebakken deegwafel en een vulling gemaakt met ricotta van schapenmelk. Voor de schil worden kleine deegschijven gevormd die op kleine metalen buisjes

Nieuw in het assortiment!Arancini mignon 35g – 3kg doos Supervol!Het traditionele recept van ‘ Arancino al ragù’ met erwten en mozzarella is nu ook in kleiner formaat te verkrijgen.Op de handgemaakt in Sicilië volgens een exclusief recept.Maximale zorg bij het koken van rijst met goed gedefinieerde granen.Klaar om te worden gekookt in slechts 7 minuten.

 Italiaanse piadina romagnola wraps met olijfolie 26cm 50×120 gr  De echte piadina geproduceerd in Romagna. Met olijfolie (zonder reuzel), ook geschikt voor vegetariërs en voor mensen die geen varkensvlees eten. Het is dun en zeer veelzijdig, het is gemakkelijk te ontdooien en je kunt het in 2 of 4 vouwen, en zelfs rollen met zijn