Groothandel Gefrituurde Italiaanse Hapjes De afspraak voor een aperitief en het moment van het voorgerechten behoren tot de situaties aan tafel (of aan de balie van een bar) waar Italianen de voorkeur aan geven. Iedereen heeft zijn favoriete hartige tussendoortje voor bij het aperitief of tijdens het wachten op de lunch of het diner. Met […]

GMCI BV is gespecialiseerd in de productie, import en distributie van diepvriesverse pasta en ravioli voor professionals in de restaurants, collectieve en horeca catering. Ravioli en pasta strikt zonder bewaarmiddelen of kunstmatige smaakstoffen De pastafabriek waar we al jaren mee samenwerken staat in de regio Emilia Romagna in Italië, de bakermat van verse gevulde pasta.

Ricotta creme (voor cannoli) is een van de basiselementen van Siciliaans gebak. Het wordt voornamelijk gebruikt om cannoli te vullen, maar ook bij de bereiding van cassata, slagroomsoesjes, cakes, taarten, enz. Maar niet alleen dat, het is ook erg lekker als je het alleen consumeert. U kunt bijvoorbeeld bessen, aardbeien, gekonfijte sinaasappel of chocoladevlokken toevoegen

De Arancini siciliani zijn een klassieker uit de traditionele keuken van Zuid-Italië. Een van de beroemdste straatvoedsel, tegenwoordig bekend en geliefd over de hele wereld. In Italië vind je ze praktisch in alle delicatessen winkels samen met de andere “fritti” zoals Ascoli-olijven, courgettebloemen, gepaneerde mozzarellabolletjes. Arancini zijn rijstballetjes van saffraan of tomaat, traditioneel gevuld met

Vul ze zelf! Vanaf vandaag kun je de Italiaanse cannoli zelf vullen met onze koekjes en ricottacreme De Siciliaanse cannoli is een van de bekendste specialiteiten van Italiaans gebak. Het bestaat uit een gebakken deegwafel en een vulling gemaakt met ricotta van schapenmelk. Voor de schil worden kleine deegschijven gevormd die op kleine metalen buisjes