VEGAN “NO CHEESECAKE” MET AARDBEIENJAM
24cm 1,5kg 
We hebben ons assortiment vegan desserts verrijkt met een nieuw recept: Vegan “No Cheesecake” met aardbeienjam.
De vegan cheesecake is de herinterpretatie van de traditionele cheesecake maar dan zonder het gebruik van dierlijke vetten.
Dit dessert is perfect voor degenen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen en niet al het goede van een echt ambachtelijk stukje dessert willen opgeven.
Voor de oorsprong van Cheesecake moeten wij ver terug in het verleden. Zeker al in het “archaïsche” Griekenland werden desserts gemaakt met het gebruik van kaas, evenals later in het oude Rome. Het lijkt er ook op dat in de Middeleeuwen voor het eerst een echte cheesecake werd gecreëerd met de introductie van een bodem van zanddeeg.
In de hedendaagse tijd is cheesecake erg populair geworden in de Angelsaksische wereld en dus ook in de Verenigde Staten waar nieuwe aanpassingen zijn gemaakt.
Zelfs in Italië, dat een zeer brede traditie heeft van kaas desserts (denk aan de “Seada” van Sardinië, Tiramisu, ricotta taartjes…), is cheesecake altijd erg populair gebleven en vandaag de dag nog meer.
Bekijk ons volledige assortiment op www.gmci.nl
—
Vegan No Cheese Cake is een creatie van Crave Food (cravefood.it).
De banketbakker Gabriella had 8 jaar ervaring en professionele groei in Nederland. In Amsterdam maakte ze haar taarten voor een trouwe kring van restaurants en bars.
Toen ze in 2021 om persoonlijke redenen besloot terug te keren naar Italië, bleven klanten contact met haar opnemen omdat ze haar desserts misten. Vandaar de beslissing om een nieuwe artisanale patisserie fabriek te openen in de buurt van Udine. Zo ontstond de samenwerking tussen GMCI BV en Cravefood om Gabriella’s magnifieke taarten te importeren en distribueren in Nederland en Vlaanderen!
U moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.