Ricotta creme (vulling voor cannoli) is een van de basiselementen van Siciliaans gebak.
Het wordt voornamelijk gebruikt om cannoli te vullen, maar ook bij de bereiding van cassata, slagroomsoesjes, cakes, taarten, enz.
Maar niet alleen dat, het is ook erg lekker als je het alleen consumeert of om heerlijke desserts te maken met toevoeging van bijvoorbeeld bessen, aardbeien, gekonfijte sinaasappel of chocoladevlokken.
Een diepgevroren product voor professioneel gebruik dat essentieel is voor bars en banketbakkerijen.
Onze ricottacrème voor cannoli is gemaakt volgens het originele Siciliaanse recept met een paar eenvoudige ingrediënten: ricotta van schapenmelk, suiker en vanilline.
