Italiaanse verse Spaghetti alla Chitarra (diepvries)

Verse Spaghetti alla Chitarra, ook wel “Tonnarelli” of “Maccheroni alla Chitarra” genoemd, is een variant op eierpasta die typisch is voor de Italiaanse keuken. Ze lijken erg op traditionele spaghetti, maar hebben een vierkante in plaats van een ronde doorsnede. Het is een pastasoort die met zorg, al dente, gekookt moet worden. Het combineert goed met rijke smaakmakers en sterke sauzen.

Ze danken hun naam aan het feit dat je voor de bereiding ervan thuis de “chitarra” (keukengerei) gebruikt. Ze zijn typerend voor de centraal-zuidelijke gebieden van de Italiaanse Adriatische Zee, met name Abruzzo.

Ingrediënten voor pasta: zachte tarwemeel “00”, griesmeel van harde tarwe, eieren.
Gewicht per stuk/nest: 50g
Afmetingen: 2,5 mm
Opbrengst na het koken: 75%
Aanbevolen portie: 100g
Porties per doos: 20
Koken: 4/5 min

Verse Pasta en Ravioli Diepvries voor restaurants en de Professionele Keuken

GMCI BV kan uw betrouwbare leverancier zijn van verse diepvries pasta en ravioli voor de professionele horeca. Of u nu een restaurant, cateringbedrijf of hotel runt: wij weten dat kwaliteit en gemak essentieel zijn in de keuken. Daarom bieden wij u een geweldige oplossing: ons ruime assortiment diepvriespasta. Gemaakt in Italië door deskundige en gecertificeerde fabrikanten.

Kwaliteit en Smaak in Elke Portie

Onze verse spaghetti alla chitarra is vervaardigd met zorg en vakmanschap, zodat uw gasten kunnen genieten van een authentieke en smaakvolle pasta. Het gebruik van verse eieren in het deeg zorgt voor een rijke, zachte textuur en een volle smaak die perfect past bij zowel rijke sauzen als lichtere bereidingen.

Dankzij de diepvriesmethode blijft de smaak en kwaliteit van de pasta behouden, zodat u altijd een vers ogende en smakelijke spaghetti kunt serveren, zelfs tijdens drukke diensten. Het gemak van diepvriespasta bespaart u tijd in de keuken en vermindert verspilling, terwijl u toch een product van hoge kwaliteit biedt.

Praktisch en tijdbesparend

Met onze versgevroren spaghetti alla chitarra heeft u altijd pasta van topkwaliteit in huis. Je kunt het snel en gemakkelijk bereiden, omdat het al in handige porties van 50 gram is verdeeld. Dit betekent kortere bereidingstijden, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of textuur. Ideaal om de service tijdens piekperioden te versnellen zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

Duurzaam en Betrouwbaar

Wij hechten veel waarde aan duurzaamheid en werken samen met leveranciers die voldoen aan de hoogste normen op het gebied van kwaliteit en milieu. Onze verse spaghetti diepvries wordt geproduceerd met respect voor de natuur, en wij zorgen ervoor dat het productieproces zoveel mogelijk duurzame praktijken volgt.

Bestellen en Levering

Wij bezorgen wekelijks in heel Nederland en Noord-België. Bestellen gaat snel en eenvoudig via onze website. Bezorgdiensten zijn betrouwbaar en stipt. Zo kunt u zich concentreren op waar u goed in bent: het bereiden van heerlijke maaltijden voor uw klanten.

Verse spaghetti alla chitarra zijn de ideale keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar snelheid, kwaliteit en smaak.

GMCI BV is gespecialiseerd in de productie, import en distributie van diepvriesverse pasta en ravioli voor professionals in de restaurants, collectieve en horeca catering.