Kleine rijsttimbaaltjes, de trots van de Siciliaanse keuken
Vegetarian Arancine mignon met Champignons en Erwten 30g (voorgebakken) 5X1kg
Arancini mignon zijn heerlijke rustieke hapjes, perfect voor een aperitief of een buffet. Deze keer willen we u de vegetarische versie presenteren met champignons, tomaten en erwten.
De bereiding ervan is heel eenvoudig en snel. Omdat ze voorgekookt zijn, kunnen we ook de traditionele oven gebruiken.
Ze zullen een echt succes zijn, samen met de mini arancini met ragù en andere hapjes.
“Arancinette”
In Sicilië is de arancina heilig. Tot een paar jaar geleden waren de echte Palermitanen en Catanianen niet gewend om melk en koffie bij het ontbijt te drinken.
Voordat ze aan hun dag begonnen, gingen ze meestal naar de bar om vers gefrituurde arancini te bestellen.
De tijden zijn veranderd en het ontbijt bestaat tegenwoordig vaak uit croissants, yoghurt en fruit.
Maar de arancina blijft de koningin van de Siciliaanse rotisserie, die de neusgaten bedwelmt en het gehemelte verwarmt.
Nieuwe culinaire trends hebben geleid tot de geboorte van nieuwe vormen en smaken van arancini, zoals “arancinette” (of arancini mignon).
Deze heerlijke rijstballetjes worden meestal geserveerd als warm voorgerecht voor pizza of als bijgerecht bij gegrilde kip. Je eet er eentje en meteen daarna moet je er nog eentje eten, net als met kersen!
Bij GMCI BV kunt u vegetarische Arancine mignon met champignons en erwten kopen 30 g (voorgekookt) 5X1 kg
Onze vegetarian arancine mignon voorgebakken worden gemaakt volgens een exclusief recept. Ze hebben een ronde vorm en zijn zeer elegant om te zien. Met de grootste zorg bereid met rijst en goed gedefinieerde korrels. Ze zijn voorgekookt en dus eenvoudig op te warmen in de oven of airfryer.
VOORBEREIDING:
Traditionele oven: op 210° gedurende 12-12 minuten.
Airfryer: 190°C gedurende 9 minuten.
Frituurpan: op 190°C gedurende 3 minuten.
GMCI BV levert aan professionals in de horeca.
Wij distribueren verschillende soorten voorgefrituurde snacks. Veel specialiteiten uit verschillende Italiaanse tradities. De chef-koks die de producten die wij dagelijks distribueren waarderen en gebruiken, zijn gevestigd in Italië, Nederland, België en de rest van Europa. Echte ambassadeurs van de kwaliteit en goedheid van de Italiaanse keuken.
